Hỗn Hợp

Lợi và hại của những thực phẩm tiêu thụ hàng ngày

Hại: Sô-cô-la là một món giàu chất béo, giàu calo và nhiều đường. Trong thực phẩm này còn chứa cả hợp chất hoạt tính dược lý (methylxanthine, các amin sinh vật và axit béo) và caffeine nên nó có thể có tác động như thuốc phiện, dễ gây nghiện.  Khi đứng trước sự lựa chọn more »

Lựa chọn thực phẩm giàu axit folic dành cho các bà bầu

Một nửa bát đỗ nấu chín chứa tới 115 mcg axit folic. Bạn có thể mua đỗ khô và nấu chín nhưng nếu dùng đỗ ngâm đóng hộp cũng không sao vì chúng có cùng một hàm lượng axit folic. Thực phẩm giàu axit folic rất tốt cho các bà bầu. Ngoài việc dùng viên more »

6 lầm tưởng kinh điển nhất về chuyện ăn chay

Sự thật: Một chế độ ăn chay có thể cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động trong ngày của bạn như chế độ ăn nhiều thịt, miễn là bạn chú tâm tìm kiếm những nguồn dinh dưỡng thay thế cho các dinh dưỡng có phổ biển trong sản phẩm động vật (như protein more »

Trong dưa leo có chứa tới 96% là nước

Trong dưa leo có chứa tới 96% là nước. Do đó, khi ăn dưa leo cơ thể sẽ được cung cấp một lượng nước tự nhiên đáng kể, giúp bù đắp nước nhanh chóng. Bạn có thể ăn trực tiếp dưa leo, ép lấy nước uống hoặc làm món salad trộn cũng rất ngon miệng more »

Cảnh báo những thực phẩm dễ gây ngộ độc trong ngày nắng

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo người dân không sử dụng sứa biển tươi (chưa qua chế biến) làm thức ăn, làm gỏi ăn sống, đặc biệt không sử dụng sứa (kể cả sứa đã qua chế biến) làm thức ăn cho trẻ em. Quá trình chế biến sứa tươi phải more »

Bệnh tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2

– Bệnh tiểu đường tuýp 2: là tiểu đường không phụ thuộc insulin, xuất hiện ở người trưởng thành (hầu hết trên 30 tuổi), đối tượng thừa cân, béo phì. Nguyên nhân dẫn đến bệnh chủ yếu liên quan đến lối sống không lành mạnh, ăn uống nhiều đồ ngọt, ít vận động. Hiện đối tượng more »